嗅覚はどう進化してきたか : 生き物たちの匂い世界
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嗅覚はどう進化してきたか : 生き物たちの匂い世界
（岩波科学ライブラリー, 278）
岩波書店, 2018.10
- タイトル別名
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嗅覚はどう進化してきたか : 生き物たちの匂い世界
- タイトル読み
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キュウカク ワ ドウ シンカ シテキタカ : イキモノ タチ ノ ニオイ セカイ
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注記
参考文献: 巻末p1-5
内容説明・目次
内容説明
視覚や聴覚に比べて複雑で、多くの謎が残る嗅覚。人間は４００種類の嗅覚受容体で何万種類もの匂いをかぎ分けるが、そのしくみは？嗅覚受容体の種類は、イルカはほぼ０、ゾウは２０００と、種により大きな開きがある。環境に応じて、ある感覚を豊かにし、ある感覚を失うことで、種ごとに独自の感覚世界をもつにいたる進化の道すじ。
目次
- 第１章 魅惑の香り
- 第２章 匂いをもつ分子
- 第３章 匂いを感じるしくみ
- 第４章 生き物たちの匂い世界
- 第５章 遺伝子とゲノムの進化
- 第６章 鼻の良いサル、鼻の悪いサル
「BOOKデータベース」 より