フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学

Author(s)

• 薬師寺, 哲郎 ヤクシジ, テツロウ
• 中川, 隆 (農業経済学) ナカガワ, タカシ
• 清水, 純一 シミズ, ジュンイチ
• 新開, 章司 シンカイ, ショウジ
• 高橋, 克也 タカハシ, カツヤ
• 西, 和盛 ニシ, カズモリ
• 山口, 道利 ヤマグチ, ミチトシ

Bibliographic Information

フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学

薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著

建帛社, 2019.4

Other Title

Introduction to food system

Title Transcription

フード システム ニュウモン : キソ カラ ノ ショクリョウ ケイザイガク

Note

その他の共著者: 新開章司, 高橋克也, 西和盛, 山口道利

文献: p144

Details

• NCID: BB28272187
• ISBN:
  • 9784767906362
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 148p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 611.3
  • NDC9 : 611.3
  • NDC10 : 611.3
• Subject Headings:
  • BSH : 食糧問題
  • NDLSH : フードシステム