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栄養学

中村丁次著者代表

(系統看護学講座, 専門基礎分野 . 人体の構造と機能||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ ; 3)

医学書院, 2020.2

第13版

Title Transcription

エイヨウガク

Available at  / 175 libraries

Note

その他の著者: 小野章史, 倉貫早智, 五味郁子ほか

参考文献: p264

索引: p265-273

その他の著者のヨミは一部推定

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第1章 人間栄養学と看護
  • 第2章 栄養素の種類とはたらき
  • 第3章 食物の消化と栄養素の吸収・代謝
  • 第4章 エネルギー代謝
  • 第5章 食事と食品
  • 第6章 栄養ケア・マネジメント
  • 第7章 栄養状態の評価・判定
  • 第8章 ライフステージと栄養
  • 第9章 臨床栄養
  • 第10章 健康づくりと食生活

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Details

  • NCID
    BB29782746
  • ISBN
    • 9784260038614
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    10, 273p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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