マッキンゼーが読み解く食と農の未来

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マッキンゼーが読み解く食と農の未来

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人著

日経BP日本経済新聞出版本部 , 日経BPマーケティング (発売), 2020.8

Other Title

Reimagining agriculture : a perspective by McKinsey

McKinsey & Company

食と農の未来 : マッキンゼーが読み解く

Title Transcription

マッキンゼー ガ ヨミトク ショク ト ノウ ノ ミライ

Available at  / 219 libraries

Note

参考文献: p242-246

Description and Table of Contents

Description

グローバルと他産業の視点なしには、日本農業の未来戦略は立てられない！本書は、世界的なコンサルティング企業マッキンゼーが全世界での知見を生かして示す農業改革の書。食と農のグローバル・メガトレンドを、（１）マクロエコノミクスの変化、（２）抜本的な技術革新、（３）政策・規制の変化、（４）食習慣・食生活の変化、（５）農薬・種子・肥料など上流プレイヤーの変化、（６）消費者ニーズの変化、（７）代替品・代替手法の進化、（８）新規参入プレイヤーの８つのポイントで整理。それぞれが日本農業にどのような影響を及ぼすのかを解説し、日本農業の潜在力を最大に発揮させる戦略を提言する。

Table of Contents

  • 日本農業を取り巻く環境変化を読み解く
  • 第１部　食と農を変える八つのメガトレンド（農業を取り巻くマクロエコノミクスの変化；農業の未来を変える技術革新；政策・規制の変化が農業に及ぼす影響；食習慣・食生活の変化；農業ビジネスをリードする上流プレイヤー；世界に訪れる消費者ニーズの変化；代替品・代替手法の登場；新規参入プレイヤーの台頭）
  • 第２部　日本の食と農の未来（日本農業に期待される新たな挑戦；日本農業のポテンシャルを最大に発揮するために）

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Details

  • NCID
    BC02141329
  • ISBN
    • 9784532358358
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [東京],東京
  • Pages/Volumes
    246p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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