SDGs時代の食・環境問題入門

著者

書誌事項

SDGs時代の食・環境問題入門

吉積巳貴 [ほか] 著

（シリーズ食を学ぶ）

昭和堂, 2021.10

タイトル別名

SDGs時代の食環境問題入門

タイトル読み

SDGs ジダイ ノ ショク・カンキョウ モンダイ ニュウモン

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注記

その他の著者: 島田幸司, 天野耕二, 吉川直樹

文献あり

内容説明・目次

内容説明

この１冊でわかる！ＳＤＧｓがめざす食と環境。

目次

  • ＭＤＧｓからＳＤＧｓへ—目標達成に向けた進捗と残された課題は？
  • 第１部　食品ロス問題
  • 第２部　プラスチック廃棄物
  • 第３部　気候変動問題
  • 第４部　食の持続可能性
  • 第５部　生態系保全と食
  • 第６部　持続可能な食に向けた仕組みづくり
  • 第７部　開発と環境

「BOOKデータベース」 より

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