食文化からイギリスを知るための55章
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食文化からイギリスを知るための55章
（エリア・スタディーズ, 191）
明石書店, 2023.1
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ショクブンカ カラ イギリス オ シル タメ ノ 55ショウ
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参考文献: p348-357
Description and Table of Contents
Description
もっと知りたい、世界のこと。国や地域を理解するには、まずこのシリーズから。政治・経済・社会・歴史・文化を網羅した“入門書”。
Table of Contents
- １ 食卓の文化史
- ２ 外国料理天国イギリス
- ３ 食材の文化史
- ４ イギリスの食習慣
- ５ 本当はおいしいイギリス料理
- ６ 飲み物の文化史
- ７ 文学に見る料理
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