ほんとうのサステナビリティってなに? : 食と農のSDGs

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ほんとうのサステナビリティってなに? : 食と農のSDGs

関根佳恵編著

（テーマで探究世界の食・農林漁業・環境, 2）

農山漁村文化協会, 2023.2

タイトル読み

ホントウ ノ サステナビリティ ッテ ナニ? : ショク ト ノウ ノ SDGs

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注記

背のシリーズタイトル: 世界の食・農林漁業・環境

もっと学ぶための参考文献・資料あり

内容説明・目次

内容説明

問いを持ち続け、より深く考え続けるために—食と農に関する既存概念を覆し、「クリティカル・シンキング」（論理的思考）のための基礎づくりに。キークエスチョンで、食べることや農林漁業に関する「当たり前」を、もう一度問い直す。サステナブルな社会の実現につながるアイデアを、第一線で活躍する研究者などがデータも交えて丁寧に解説。探究に役立つ関連キーワードや、もっと学ぶための参考文献・資料で、より深い学びに役立てる。

目次

  • ＳＤＧｓ
  • 家族農業
  • 日本の食卓から
  • 貿易と流通
  • 土地と労働
  • テクノロジー
  • 社会と政策

「BOOKデータベース」 より

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