ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生

Author(s)

• 稲田, 豊史 イナダ, トヨシ

Bibliographic Information

ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生

稲田豊史著

（朝日新書, 905）

朝日新聞出版, 2023.4

Other Title

ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生

Title Transcription

ポテト チップス ト ニホンジン : ジンセイ ニ ヨリソウ コクミンショク ノ タンジョウ

Note

国内ポテトチップス年表: p317-322

主要参考文献: p339-345

Details

• NCID: BD01632617
• ISBN:
  • 9784022952110
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 345p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.39
  • NDC10 : 588.39
  • NDLC : DL698
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子 -- 歴史
  • BSH : ばれいしょ
  • NDLSH : 菓子 -- 日本 -- 歴史
  • NDLSH : 馬鈴薯
• Parent Bibliography ID:
  • BA78735406