最新ワインの科学 : 芳醇な香りと味わいはどのように生まれるのか

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Bibliographic Information

最新ワインの科学 : 芳醇な香りと味わいはどのように生まれるのか

鈴木俊二, 乙黒美彩著

（ブルーバックス, B-2330）

講談社, 2026.5

Title Transcription

サイシン ワイン ノ カガク : ホウジュンナ カオリ ト アジワイ ワ ドノヨウ ニ ウマレル ノカ

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: p308-313

索引: p314-318

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Details

  • NCID
    BD18998792
  • ISBN
    • 9784065437995
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    318p
  • Size
    18cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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