最新食品加工講座
建帛社
サイシン ショクヒン カコウ コウザ
監修: 小原哲二郎
倉澤文夫著
建帛社 1988.1 第2刷 最新食品加工講座
所蔵館52館
三浦洋, 荒木忠治共著
建帛社 1988.6 最新食品加工講座
所蔵館123館
渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著
建帛社 1987.6 最新食品加工講座
1
所蔵館120館
足立達, 伊藤敞敏共著
建帛社 1987.2 最新食品加工講座
所蔵館144館
長尾精一著
建帛社 1984 最新食品加工講座
所蔵館147館
森田重広著
建帛社 1982 最新食品加工講座
所蔵館134館
建帛社 1982.11 最新食品加工講座
所蔵館108館
小原哲二郎編
建帛社 1981.8 最新食品加工講座
所蔵館155館
須山三千三, 三輪勝利著
建帛社 1981.7 最新食品加工講座
所蔵館135館