食生活雑考

著者

• 宮本, 常一 ミヤモト, ツネイチ

書誌事項

食生活雑考

宮本常一著

（宮本常一著作集 / 宮本常一著, 24）

未來社, 1977.3

タイトル読み

ショクセイカツ ザッコウ

収録内容

• 日本における食事情の変遷
• 食生活雑考
• 近代の飲食と生活
• すばらしい食べ方
• 日本における調味料の歴史
• 食器

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01903882
• ISBN:
  • 462492424X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 314p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 380.8
  • NDC6 : 380.8
  • NDLC : GD1
• 件名:
  • NDLSH : 民俗学
  • NDLSH : 食生活
  • NDLSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN00103224