Bibliographic Information

三輪茂雄著

(ものと人間の文化史, 61)

法政大学出版局, 1989.3

Title Transcription

フルイ

Access to Electronic Resource 2 items

Available at  / 300 libraries

Note

文献リスト: p309-316

Description and Table of Contents

Description

臼とともに人類の食料生産に不可欠の道具として活躍してきた篩、箕(み)、笊(ざる)の多彩な変遷を豊富な図解入りでたどり、現代技術の先端に形を変えて復活・再生するまでのあゆみを具体的にえがき出す。

Table of Contents

  • 第1章 篩の歴史
  • 第2章 篩網
  • 第3章 米の精選
  • 第4章 箕・唐箕
  • 第5章 笊・水簸
  • 第6章 試験篩
  • 第7章 工業用篩
  • 第8章 テクニカル・ノート
  • 第9章 ふるい分け技術の原点—砂時計
  • 文献リスト

by "BOOK database"

Related Books: 1-1 of 1

Details

Page Top