味の素株式会社食文化・史料室 アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ

ID:DA04750148

別名

味の素株式会社. 食文化・史料室(アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ)

味の素株式会社食文化史料室(アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ブンカ シリョウシツ)

味の素食文化・史料室(アジノモト ショクブンカ シリョウシツ)

Ajinomoto Co., Inc. The Center for Dietary Culture and Business Archives

関連著者名

味の素株式会社食の文化センター準備室(アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビシツ)

味の素食の文化センター(アジノモト ショク ノ ブンカ センター)

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  • 食文化に関する文献目録

    食の文化センター準備委員会編

    食の文化センター準備委員会 1986- 第4版

    単行本/江戸期 , 単行本/明治期 , 単行本/大正期 , 単行本/昭和期1/1926-1965 , 単行本/食物史・食生活史

    所蔵館19館

  • 食文化に関する文献目録

    味の素食文化・史料室 1986.10

    情報源/国内/非営利団体

    所蔵館1館

  • 日本料理

    味の素食文化・史料室 1985.8 食文化に関する用語集

    所蔵館5館

  • 穀類

    味の素株式会社食文化・史料室 1985.1 食文化に関する用語集

    所蔵館8館

  • 食感覚の表現/西欧

    味の素食文化・史料室 1985.7 第2版 食文化に関する用語集

    所蔵館11館

  • 郷土食/石川県

    味の素食文化・史料室 1985.9 第2版 食文化に関する用語集

    所蔵館10館

  • 郷土食/岡山県

    味の素食文化・史料室 1985.9 食文化に関する用語集

    所蔵館9館

  • もち・だんご/朝鮮半島

    味の素食文化・史料室 1985.3 食文化に関する用語集

    所蔵館10館

  • 食の分類

    味の素食文化・史料室 1985.2 第3版 食文化に関する用語集

    所蔵館8館

  • 古語/節用集

    味の素食文化・史料室 1985.1 食文化に関する用語集

    所蔵館9館

  • 食文化に関する文献目録

    味の素食文化・史料室 1985.3

    単行本/中国大陸

    所蔵館2館

  • 和菓子 : 解説

    味の素食文化・史料室 1985.9 第3版 食文化に関する用語集

    所蔵館6館

  • 食文化に関する文献目録

    味の素食文化・史料室 1985.7

    学術論文/食生活研究会

    所蔵館1館

  • 食感覚の表現/東アジア

    味の素株式会社食文化・史料室 1985.6 第3版 食文化に関する用語集

    所蔵館8館

  • 古語/上代

    [味の素株式会社食の文化センター準備室] [1984] 食文化に関する用語集

    所蔵館10館

  • 年中行事/東アジア

    食の文化センター準備室 1984.6 第2版 食文化に関する用語集

    所蔵館11館

  • 食品の分類

    味の素食文化・史料室 1984.12 食文化に関する用語集

    所蔵館7館

  • 調理の語彙と分類

    味の素株式会社食文化・史料室 1984.11 第3版 食文化に関する用語集

    所蔵館4館

  • 郷土食/岩手県

    食の文化センター準備室 1983.12 食文化に関する用語集

    所蔵館11館

  • 食文化に関する文献目録

    食の文化センター準備委員会編

    食の文化センター準備委員会 1983- 第3版

    江戸期 , 明治期 , 単行本/江戸期 , 単行本/明治期 , 単行本/大正期 , 単行本/昭和期/1926-1965 , 単行本/昭和期/1926-1965/索引 , 単行本/食物史・食生活史 , 学術論文/日本風俗史学会 , 学術論文/民俗学

    所蔵館39館

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