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吉澤, 淑（ヨシザワ, キヨシ）
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吉澤淑著
裳華房 2017.7 シリーズ・生命の神秘と不思議
所蔵館88館
吉沢淑 [ほか] 編集
朝倉書店 2010.1 普及版
所蔵館112館
朝倉書店 2002.1
所蔵館250館
吉澤淑編
朝倉書店 1995.2 シリーズ《食品の科学》
所蔵館283館
丸善 1991.7 丸善ライブラリー 017
所蔵館126館
