植木幸英, 野村秀一編

講談社 2016.9 第4版 栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康, 食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ

所蔵館139館

藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著

三共出版 2013.3 第2版 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 4

所蔵館60館