朝倉富子, 佐藤隆一郎編著

放送大学教育振興会 2024.3 新訂 放送大学教材 1519506-1-2411

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小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百藏良 [ほか] 共著

三共出版 2021.4 第5版 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 1

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吉村悦郎, 佐藤隆一郎編著

放送大学教育振興会 2018.3 放送大学教材 1519158-1-1811

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食生活研究会 2016.7

第23回

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佐藤隆一郎, 高畑京也, 渡邉悟編著 ; 大野信子 [ほか] 共著

三共出版 2016.3 第3版 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 2

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藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著

三共出版 2013.3 第2版 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 4

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佐藤隆一郎, 加藤久典編

学文社 2012.3 食物と栄養学基礎シリーズ 4

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小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百蔵良 [ほか] 共著

三共出版 2011.3 第3版 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 1

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佐藤隆一郎, 長澤孝志編著 ; 五十嵐喜治 [ほか] 共著

三共出版 2010.4

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早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著

三共出版 2008.4

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