小林麻貴 [ほか]著

第一出版 2025.3 第9版 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修

所蔵館30館

杉山みち子, 赤松利恵, 桑野稔子編著 ; 藤澤由美子 [ほか] 共著

建帛社 2020.6 第2版

所蔵館47館

梶本雅俊, 川野因, 石原淳子編 ; 石原淳子 [ほか] 著

朝倉書店 2016.4 第3版

所蔵館72館