農業という仕事 : 食と環境を守る
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農業という仕事 : 食と環境を守る
（岩波ジュニア新書, 381）
岩波書店, 2001.9
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ノウギョウ ト イウ シゴト : ショク ト カンキョウ オ マモル
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
610.4:O185010122876
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Description and Table of Contents
Description
３Ｋの代表だった農業が今注目されている。職業として選び取る人も増え、サラリーマンやＯＬからの転身者も目立つ。そのほとんどがめざしているのは有機農業だ。各地でいきいきと農業をし、地域を変えている人達の仕事ぶりや思いを紹介して、農業の魅力と新しい可能性に迫る。若者の進路選択の一助ともなる一冊。
Table of Contents
- １ 農業を選び取る（新規参入者が増えてきた；注目される有機農業）
- ２ 私たち新規参入者です（有機農業で三ヘクタールをつくりこなす；障害をもつ人とともに牛を飼い、チーズをつくる；栽培にも売り方にもこだわる；模索する二組のカップル）
- ３ 農業をおもしろくする（合鴨は一鳥万宝の世界；都市だからこそ農業；地域自給のネットワーク）
- ４ 農業者を育て、応援する（農のサポーターを育てる；有機農業者を育む場；新規参入者を支えるネットワーク；支援に動き出した自治体農政；新しく農業を始めたい人のために）
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