農業という仕事 : 食と環境を守る
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農業という仕事 : 食と環境を守る
(岩波ジュニア新書, 381)
岩波書店, 2001.9
- タイトル読み
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ノウギョウ ト イウ シゴト : ショク ト カンキョウ オ マモル
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内容説明・目次
内容説明
3Kの代表だった農業が今注目されている。職業として選び取る人も増え、サラリーマンやOLからの転身者も目立つ。そのほとんどがめざしているのは有機農業だ。各地でいきいきと農業をし、地域を変えている人達の仕事ぶりや思いを紹介して、農業の魅力と新しい可能性に迫る。若者の進路選択の一助ともなる一冊。
目次
- 1 農業を選び取る(新規参入者が増えてきた;注目される有機農業)
- 2 私たち新規参入者です(有機農業で三ヘクタールをつくりこなす;障害をもつ人とともに牛を飼い、チーズをつくる;栽培にも売り方にもこだわる;模索する二組のカップル)
- 3 農業をおもしろくする(合鴨は一鳥万宝の世界;都市だからこそ農業;地域自給のネットワーク)
- 4 農業者を育て、応援する(農のサポーターを育てる;有機農業者を育む場;新規参入者を支えるネットワーク;支援に動き出した自治体農政;新しく農業を始めたい人のために)
「BOOKデータベース」 より