英語で楽しむ日本の家庭料理

Author(s)

• 浦上, 裕子 ウラカミ, ヒロコ

Bibliographic Information

英語で楽しむ日本の家庭料理

浦上裕子著

（Bilingual books, 66）

講談社インターナショナル, 2003.1

Other Title

Japanese family‐style recipes

Title Transcription

エイゴ デ タノシム ニホン ノ カテイ リョウリ

Note

英文併記

第7刷 (2012.2) の出版者: 講談社

Description and Table of Contents

Description

本書では、日本人なら誰でも味わったことのある家庭料理を、海外や国内で外国の人に教えてあげられるように、また日本に滞在中の外国の人たちが楽しくつくれるように、バイリンガルで７０のレシピを紹介。料理に自信のない方でも簡単においしくつくれるテクニックをわかりやすく解説した。また海外で手に入りにくい食材については代用できるものを付記した。度量衡早見表、素材別インデックス付き。

Table of Contents

• 春のメニュー
• 夏のメニュー
• 秋のメニュー
• 冬のメニュー
• 定番のメニュー
• お菓子

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA60404690
• ISBN:
  • 9784770029621
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpneng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 267p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
  • NDC10 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN14383118