食の未来を考える

著者

• 大澤, 勝次 オオサワ, カツジ
• 今井, 裕 イマイ, ヒロシ

書誌事項

食の未来を考える

大澤勝次, 今井裕著

（健康と食を問い直す生物学）

岩波書店, 2003.6

タイトル読み

ショク ノ ミライ オ カンガエル

注記

参考書: p78-79, 149-150

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA62636493
• ISBN:
  • 400006861X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 150p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 615
  • NDC9 : 611.3
• 件名:
  • BSH : 食糧問題
  • BSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BA61664700