ジュニアダイエット : 自分のための栄養学入門
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ジュニアダイエット : 自分のための栄養学入門
(岩波ジュニア新書, 534)
岩波書店, 2006.5
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ジュニア ダイエット : ジブン ノ タメ ノ エイヨウガク ニュウモン
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Description and Table of Contents
Description
ダイエット=やせるための食事、と思っていませんか?ダイエットとは、適正な体重を維持するための食事。朝食がなぜ大切か、不規則な食事の工夫、生活習慣病のこわさなど、自分のからだと食を楽しく管理するポイントと、料理のワザ&簡単レシピも掲載。きれいにかっこよくなるための食育アドバイス。
Table of Contents
- 1 なぜ食べるのだろう(食べもののゆくえ、消化吸収のしくみを知ろう;からだは食べものからつくられる ほか)
- 2 食とからだ(自分のからだを科学的に見てみよう;あなたは太っている?やせている? ほか)
- 3 食事の基本、栄養の基本(食事の基本を考えよう;エネルギーと栄養素 ほか)
- 4 自分の“食”は自分で(食事のメニューを考えよう;これだけは知っておきたい調理のわざ)
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