チョコレートの真実

著者

• Off, Carol
• 北村, 陽子 キタムラ, ヨウコ

書誌事項

チョコレートの真実

キャロル・オフ著 ; 北村陽子訳

英治出版, 2007.9

タイトル別名

Bitter chocolate : investigating the dark side of the world's most seductive sweet

タイトル読み

チョコレート ノ シンジツ

注記

参考文献: p378-381

内容説明・目次

内容説明

カカオ農園で働く子供たちは、チョコレートを知らない。児童労働、政府の腐敗、巨大企業の陰謀…チョコレートの魅惑的で危険な世界へ。気鋭の女性ジャーナリストが徹底取材した、今なお続いている「哀しみの歴史」。

目次

• 序章　善と悪が交錯する場所
• 第１章　流血の歴史を経て
• 第２章　黄金の液体
• 第３章　チョコレート会社の法廷闘争
• 第４章　ハーシーの栄光と挫折
• 第５章　甘くない世界
• 第６章　使い捨て
• 第７章　汚れたチョコレート
• 第８章　チョコレートの兵隊
• 第９章　カカオ集団訴訟
• 第１０章　知りすぎた男
• 第１１章　盗まれた果実
• 第１２章　ほろ苦い勝利
• エピローグ　公正を求めて

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA82982704
• ISBN:
  • 9784862760159
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 381p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 617.3
  • NDC9 : 588.34
  • NDC9 : 617.3
  • NDLC : DL698
• 件名:
  • BSH : カカオ
  • BSH : チョコレート
  • NDLSH : チョコレート -- 歴史