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書誌事項
エスカベーシック
同文書院, 2008.4-
- タイトル別名
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Eskka basic series
- タイトル読み
-
エスカ ベーシック
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- 給食の運営管理論 : 計画と実務
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芦川修貮編著 ; 伊澤正利 [ほか] 著
同文書院 2018.3 新訂版 エスカベーシック
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- 公衆栄養学概論
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古畑公, 田中弘之編著 ; 高橋佳子 [ほか] 著
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12
- 栄養指導論
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古畑公, 田中弘之編著 ; 藤澤由美子 [ほか] 著
同文書院 2016.9 第一版第3刷 エスカベーシック
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