バナナの世界史 : 歴史を変えた果物の数奇な運命

著者

• Koeppel, Dan
• 黒川, 由美 クロカワ, ユミ

書誌事項

バナナの世界史 : 歴史を変えた果物の数奇な運命

ダン・コッペル著 ; 黒川由美訳

（ヒストリカル・スタディーズ, 01）

太田出版, 2012.1

タイトル別名

Banana : the fate of the fruit that changed the world

バナナの世界史 : 歴史を変えた果物の数奇な運命

タイトル読み

バナナ ノ セカイシ : レキシ オ カエタ クダモノ ノ スウキ ナ ウンメイ

注記

年表:バナナの歩み: p332-349

内容説明・目次

内容説明

果物のうち世界でもっとも消費され、いちばん身近なバナナは、いま絶滅の危機に瀕している。ジャガイモを超え、いまや食糧として何億人もの生活を支えるバナナの裏側には、米大企業による農場労働者の搾取、病気を導く人工的な栽培といった、暗黒の歴史や深刻な農業問題があるのだ。複雑で謎に満たち生態、１万年にわたる伝播の経路、グローバリズムが引き起こした多大な犠牲、消えゆく品種がもたらす食糧危機…バナナの知られざる生態と歴史、緊迫した現状を鮮やかに描きだす。

目次

• 世界一、つつましい果物
• 第１部　バナナの系譜
• 第２部　伝播
• 第３部　コーンフレークとクーデター
• 第４部　どこまでも貧欲に
• 第５部　さようなら、ミッチェル
• 第６部　新しいバナナ
• 年表—バナナの歩み

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB08170570
• ISBN:
  • 9784778312961
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 351p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 625.81
  • NDC9 : 625.81
• 件名:
  • BSH : バナナ
  • NDLSH : バナナ
• 親書誌ID:
  • BB08170424