バナナの世界史 : 歴史を変えた果物の数奇な運命

Author(s)

• Koeppel, Dan
• 黒川, 由美 クロカワ, ユミ

Bibliographic Information

バナナの世界史 : 歴史を変えた果物の数奇な運命

ダン・コッペル著 ; 黒川由美訳

（ヒストリカル・スタディーズ, 01）

太田出版, 2012.1

Other Title

Banana : the fate of the fruit that changed the world

バナナの世界史 : 歴史を変えた果物の数奇な運命

Title Transcription

バナナ ノ セカイシ : レキシ オ カエタ クダモノ ノ スウキ ナ ウンメイ

Note

年表:バナナの歩み: p332-349

Description and Table of Contents

Description

果物のうち世界でもっとも消費され、いちばん身近なバナナは、いま絶滅の危機に瀕している。ジャガイモを超え、いまや食糧として何億人もの生活を支えるバナナの裏側には、米大企業による農場労働者の搾取、病気を導く人工的な栽培といった、暗黒の歴史や深刻な農業問題があるのだ。複雑で謎に満たち生態、１万年にわたる伝播の経路、グローバリズムが引き起こした多大な犠牲、消えゆく品種がもたらす食糧危機…バナナの知られざる生態と歴史、緊迫した現状を鮮やかに描きだす。

Table of Contents

• 世界一、つつましい果物
• 第１部　バナナの系譜
• 第２部　伝播
• 第３部　コーンフレークとクーデター
• 第４部　どこまでも貧欲に
• 第５部　さようなら、ミッチェル
• 第６部　新しいバナナ
• 年表—バナナの歩み

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB08170570
• ISBN:
  • 9784778312961
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 351p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 625.81
  • NDC9 : 625.81
• Subject Headings:
  • BSH : バナナ
  • NDLSH : バナナ
• Parent Bibliography ID:
  • BB08170424