食欲の科学 : 食べるだけでは満たされない絶妙で皮肉なしくみ

書誌事項

食欲の科学 : 食べるだけでは満たされない絶妙で皮肉なしくみ

櫻井武著

(ブルーバックス, B-1789)

講談社, 2012.10

タイトル別名

食欲の科学 : 食べるだけでは満たされない絶妙で皮肉なしくみ

タイトル読み

ショクヨク ノ カガク : タベル ダケ デワ ミタサレナイ ゼツミョウ デ ヒニク ナ シクミ

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注記

参考文献: 巻末pi-v

内容説明・目次

内容説明

脳は体重を一定に保つべく、食欲を巧妙にコントロールしている。しかし、ヒトはときに自分の食欲を制御することができなくなってしまう。食欲を「魔物」に変えるのもまた、脳なのだ。脳内で食欲がつくり出されるしくみを脳生理学のトップランナーが解き明かし、「ヒトの食欲」のメカニズムに迫る。

目次

  • 第1章 食欲はどこから生まれるのか
  • 第2章 レプチン発見物語—ob遺伝子との長い戦い
  • 第3章 レプチン発見がもたらした波
  • 第4章 二次ニューロンの機能
  • 第5章 視床下部から行動へ
  • 第6章 ヒトの食欲と食生活
  • 第7章 食欲に関する日常の疑問
  • 第8章 食欲の制御は可能か?

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB10457943
  • ISBN
    • 9784062577892
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    202p
  • 大きさ
    18cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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