スポーツとエネルギー・栄養
著者
書誌事項
スポーツとエネルギー・栄養
（講座・現代のスポーツ科学, 2）
大修館書店, 1979.11
- タイトル別名
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スポーツとエネルギー栄養
- タイトル読み
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スポーツ ト エネルギー エイヨウ
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注記
序: 長嶺晋吉
参考文献: 各章末
収録内容
- 体力づくりとスポーツにおける栄養の意義と考え方 / 長嶺晋吉 [執筆]
- からだの基礎づくりと栄養 / 長嶺晋吉, 真田宏夫 [執筆]
- エネルギー発生のメカニズム / 真田宏夫 [執筆]
- エネルギー代謝 / 長嶺晋吉 [執筆]
- エネルギー消費量の算定法 / 長嶺晋吉 [執筆]
- スポーツマンのエネルギー消費量と所要量 / 長嶺晋吉 [執筆]
- 栄養素の働きとスポーツ / 太田冨貴雄 [執筆]
- スポーツマンの栄養素所要量と食事構成 / 長嶺晋吉 [執筆]
- 肥満と体重減量法 / 長嶺晋吉 [執筆]
- 疲労と栄養 / 阿久津邦男, 長嶺晋吉 [執筆]
- 食事診断法と栄養摂取量調査法 / 山川喜久江 [執筆]
