書誌事項

味覚の科学

佐藤昌康編

朝倉書店, 1981.11

タイトル読み

ミカク ノ カガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN00740079
  • ISBN
    • 4254100205
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    ix, 282p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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