書誌事項

匂いの科学

高木貞敬, 渋谷達明編

朝倉書店, 1989.9

タイトル読み

ニオイ ノ カガク

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注記

執筆: 高木貞敬ほか

文献: 項末

内容説明・目次

目次

  • 1 匂いの感覚とは
  • 2 匂い物質
  • 3 嗅覚器官の形態
  • 4 匂いの受容メカニズム—末梢レベル
  • 5 脳における匂い情報処理のメニカズム—中枢レベル
  • 6 匂いと行動
  • 7 ヒトの嗅覚
  • 8 匂いの心理学

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03851349
  • ISBN
    • 4254100795
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xi, 277p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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