匂いの科学

著者

• 高木, 貞敬 タカギ, サダユキ
• 渋谷, 達明 シブヤ, タツアキ

書誌事項

匂いの科学

高木貞敬, 渋谷達明編

朝倉書店, 1989.9

タイトル読み

ニオイ ノ カガク

注記

執筆: 高木貞敬ほか

文献: 項末

内容説明・目次

目次

• １　匂いの感覚とは
• ２　匂い物質
• ３　嗅覚器官の形態
• ４　匂いの受容メカニズム—末梢レベル
• ５　脳における匂い情報処理のメニカズム—中枢レベル
• ６　匂いと行動
• ７　ヒトの嗅覚
• ８　匂いの心理学

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03851349
• ISBN:
  • 4254100795
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 277p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 491.376
  • NDC8 : 481.37
  • NDLC : RA421
  • NDLC : SC71
• 件名:
  • BSH : 匂い
  • NDLSH : におい
  • NDLSH : 嗅覚