匂いの科学

Author(s)

• 高木, 貞敬 タカギ, サダユキ
• 渋谷, 達明 シブヤ, タツアキ

Bibliographic Information

匂いの科学

高木貞敬, 渋谷達明編

朝倉書店, 1989.9

Title Transcription

ニオイ ノ カガク

Note

執筆: 高木貞敬ほか

文献: 項末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　匂いの感覚とは
• ２　匂い物質
• ３　嗅覚器官の形態
• ４　匂いの受容メカニズム—末梢レベル
• ５　脳における匂い情報処理のメニカズム—中枢レベル
• ６　匂いと行動
• ７　ヒトの嗅覚
• ８　匂いの心理学

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN03851349
• ISBN:
  • 4254100795
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xi, 277p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 491.376
  • NDC8 : 481.37
  • NDLC : RA421
  • NDLC : SC71
• Subject Headings:
  • BSH : 匂い
  • NDLSH : におい
  • NDLSH : 嗅覚