聞き書宮崎の食事
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聞き書宮崎の食事
(日本の食生活全集, 45)
農山漁村文化協会, 1991.3
- Other Title
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宮崎の食事
- Title Transcription
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キキガキ ミヤザキ ノ ショクジ
Access to Electronic Resource 2 items
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日本の食生活全集 (45)
1991
Limited -
日本の食生活全集 (45)
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聞き書宮崎の食事
1991.3.
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聞き書宮崎の食事
Available at / 443 libraries
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Library & Science Information Center, Osaka Prefecture University
NDC6:383.8||NI||4510091665885
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Kwassui Women's University Library図
596.08/N1/v45,596.08/N1-2/v45,596.08/N1-3/v45,596.08/N1-5/v45,596.08/N1-6/v4501076021,01076020,01075861,01076011,01078703,01078704,01078705,01078706,01078707
OPAC
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Graduate School of Asian and African Area Studies, Kyoto Universityアフリカ専攻
383.8||Nih||4593050065
-
Kinjo Gakuin University Library
45383/N71/3(45)イ0243731,
45383/N71/3(45)0245358, 45383/N71/3(45)ア0268841 -
Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
383.8//N77// 45S0131354*
-
Chiba Prefectural University of Health Sciences Makuhari Campus Library
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
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Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center (AFFRIT)
383.8||Nis||45310000615825
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Note
編集委員会代表: 田中熊雄
Contents of Works
- 高千穂の食 : 八百万の神々とともに味わう峡谷の糧 / 高橋芳子 [執筆]
- 延岡の食 : 川面がまぶしい延岡平野、あゆの背ごしで夏到来 / 村上貞子 [執筆]
- 米良山地の食 : 切干し一升が米一升と交換できる糸巻大根 / 中武サエコ [執筆]
- 宮崎平野の食 : 太陽と豊かな水が育んだからいも、野菜の味 / 山内幸子 [執筆]
- 霧島北麓の食 : 田の神さあに見守られて働き、ねったくりでひと休み / 肥後克子 [執筆]
- 都城盆地の食 : 黒ぼく土の育む豊かな野菜、かしわの刺身で行事を祝う / 江藤洋子, 長友恵子 [執筆]
- 日南の食 : せり市のはねもんの魚にも黒潮の味 / 松本和子 [執筆]
- 人の一生と食べもの / 田中熊雄 [執筆]
- 宮崎の食とその背景 / 濱川典昭, 瀬戸山計佐儀, 末永サヨ子, 中野玲子 [執筆]
Description and Table of Contents
Description
Table of Contents
- 高千穂の食—八百万の神々とともに味わう峡谷の糧
- 延岡の食—川面がまぶしい延岡平野、あゆの背ごしで夏到来
- 米良山地の食—切干し一升が米一升と交換できる糸巻大根
- 宮崎平野の食—太陽と豊かな水が育んだからいも、野菜の味
- 霧島北麓の食—田の神さあに見守られて働き、ねったくりでひと休み
- 都城盆地の食—黒ぼく土の育む豊かな野菜、かしわの刺身で行事を祝う
- 日南の食—せり市のはねもんの魚にも黒潮の味
- 人の一生と食べもの
- 宮崎の食とその背景
- 宮崎の食資料
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