日本の食生活全集

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日本の食生活全集

農山漁村文化協会, 1984.9-1993.2

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ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ

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47都道府県各1冊, 聞き書きアイヌの食事, 日本の食事事典(2冊)と利用の手引き1冊

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  • 日本の食事事典

    農山漁村文化協会編集部編

    農山漁村文化協会 1993.2 日本の食生活全集 49-50

    1: 素材編 , 2: つくり方・食べ方編

    所蔵館450館

  • 聞き書アイヌの食事

    萩中美枝 [ほか] 執筆

    農山漁村文化協会 1992.11 日本の食生活全集 48

    所蔵館468館

  • 聞き書奈良の食事

    「日本の食生活全集奈良」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1992.10 日本の食生活全集 29

    所蔵館438館

  • 聞き書神奈川の食事

    「日本の食生活全集神奈川」編集委員会編集

    農山漁村文化協会 1992.7 日本の食生活全集 14

    所蔵館439館

  • 聞き書大分の食事

    「日本の食生活全集大分」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1992.6 日本の食生活全集 44

    所蔵館445館

  • 聞き書埼玉の食事

    「日本の食生活全集埼玉」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1992.2 日本の食生活全集 11

    所蔵館440館

  • 聞き書兵庫の食事

    「日本の食生活全集兵庫」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1992.3 日本の食生活全集 28

    所蔵館449館

  • 聞き書佐賀の食事

    「日本の食生活全集佐賀」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1991.11 日本の食生活全集 41

    所蔵館443館

  • 聞き書鳥取の食事

    「日本の食生活全集鳥取」編集委員会編集

    農山漁村文化協会 1991.10 日本の食生活全集 31

    所蔵館442館

  • 聞き書島根の食事

    「日本の食生活全集島根」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1991.7 日本の食生活全集 32

    所蔵館445館

  • 聞き書滋賀の食事

    「日本の食生活全集滋賀」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1991.6 日本の食生活全集 25

    所蔵館443館

  • 聞き書宮崎の食事

    「日本の食生活全集宮崎」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1991.3 日本の食生活全集 45

    所蔵館442館

  • 聞き書大阪の食事

    「日本の食生活全集大阪」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1991.2 日本の食生活全集 27

    所蔵館448館

  • 聞き書山梨の食事

    「日本の食生活全集山梨」編集委員会編集

    農山漁村文化協会 1990.12 日本の食生活全集 19

    所蔵館451館

  • 聞き書徳島の食事

    「日本の食生活全集徳島」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1990.10 日本の食生活全集 36

    所蔵館445館

  • 聞き書香川の食事

    「日本の食生活全集香川」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1990.8 日本の食生活全集 37

    所蔵館449館

  • 聞き書群馬の食事

    「日本の食生活全集群馬」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1990.6 日本の食生活全集 10

    所蔵館454館

  • 聞き書岐阜の食事

    「日本の食生活全集岐阜」編集委員会編 ; 森基子 [ほか] 執筆

    農山漁村文化協会 1990.5 日本の食生活全集 21

    所蔵館454館

  • 聞き書宮城の食事

    「日本の食生活全集宮城」編集委員会編集

    農山漁村文化協会 1990.2 日本の食生活全集 4

    所蔵館454館

  • 聞き書鹿児島の食事

    「日本の食生活全集鹿児島」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1989.12 日本の食生活全集 46

    所蔵館453館

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN00388882
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    und
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    51冊
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
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