調理科学講座

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調理科学講座

朝倉書店, 1993.5-

タイトル読み

チョウリ カガク コウザ

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    朝倉書店 1993.5 調理科学講座 1

    所蔵館184館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN09251162
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    冊
  • 大きさ
    22cm
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