食の文化地理 : 舌のフィールドワーク

書誌事項

食の文化地理 : 舌のフィールドワーク

石毛直道著

(朝日選書, 519)

朝日新聞社, 1995.1

タイトル読み

ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク

大学図書館所蔵 件 / 222

注記

初出一覧: p245-246

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN11859481
  • ISBN
    • 4022596198
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    246p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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