金属は人体になぜ必要か : なければ困る銅・クロム・モリブデン・・・・・・
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金属は人体になぜ必要か : なければ困る銅・クロム・モリブデン・・・・・・
（ブルーバックス, B-1123）
講談社, 1996.6
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キンゾク ワ ジンタイ ニ ナゼ ヒツヨウ カ : ナケレバ コマル ドウ クロム モリブデン
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Research Institute for Economics & Business Administration (RIEB) Library , Kobe University図書
498.5-14087201000360
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参考文献: p252-256
Description and Table of Contents
Description
本書は各金属元素のはたらきを分子レベルで明らかにし、その欠乏症・過剰症の怖さから有効な摂り方までを、ふだんの食生活の参考にもなるようにやさしく解説します。さらに、プラチナ、金などの貴金属を含む夢の新薬開発、ぜひ覚えておきたい毒になる金属についても併せて紹介します。
Table of Contents
- 第１章 金属はヘルシー
- 第２章 金属はなぜ人体に必要か？
- 第３章 生体金属元素の基礎知識
- 第４章 有用金属の食べ方
- 第５章 毒になる金属
- 第６章 難病の治療や診断に用いられる金属
- 第７章 金属によって寿命は延ばせるか？
- 第８章 くすりの代謝に関係する鉄
- 第９章 ２１世紀の病気・骨粗鬆症とアルツハイマー病
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