青木弥生[ほか]編

小学館 1996.9 ビジュアル臨床栄養百科 / 青木弥生[ほか]編集 第1巻

Available at 61 libraries

細谷憲政著

調理栄養教育公社 1996.3 改訂[版]

Available at 57 libraries

細谷憲政, 中村丁次編

日本評論社 1995.7 からだの科学 増刊

Available at 79 libraries

細谷憲政[ほか]著

第一出版 1994.1 4版

Available at 32 libraries

細谷憲政 [ほか] 著

第一出版 1992.8 3版

Available at 36 libraries

細谷憲政[ほか]著

第一出版 1991.9 2版

Available at 3 libraries

細谷憲政, 福場博保 [編]

全国食糧振興会 1989.11 食糧振興会叢書 26 . 食生活と食文化||ショク セイカツ ト ショク ブンカ . 世界の食生活||セカイ ノ ショクセイカツ

Available at 21 libraries

国連食糧農業機関(FAO), フィンランド貿易・産業省[著] ; 細谷憲政訳

日本栄養食品協会, 1989.3

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細谷憲政, 森内幸子著

朝倉書店 1986.4 改訂新版第7刷 朝倉生活科学シリーズ 食物学 3

Available at 8 libraries

樹村房 1985.9

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