ID:DA06967264
Escoffier, Georges Auguste
Escoffier, Auguste
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A. Escoffier
E. Flammarion [c1927]
所蔵館2館
A. Escoffier ; avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Émile Fetu
Ernest Flammarion c1921 [4. éd.]
所蔵館1館
by A. Escoffier
W. Heinemann 1920 New and rev. ed
William Heinemann 1920
Fachschriften-Verlag des Internationalen Verbandes der Köche 1914 Autorisierte deutsche Übersetzung der dritten französischen Aufl. unter Berücksichtigung der deutschen Verhältnisse erg. durch Rezepte der nationalen Küche von Adolf Anker, Alexander Mathis, Carl Halbheer und Paul Boettiger. Redigierende und terminologische Bearbeitung: M.C. Banzer
par A. Escoffier ; avec la collaboration de Philéas Gilbert et Émile Fetu
[s.n.] , E. Grévin 1912
[par] A. Escoffier avec la collaboration de Philéas Gilbert et Emile Fetu
Flammarion [1912]
所蔵館3館
[Émile Colin] 1907 2e éd. Bibliothèque professionnelle
McClure, Phillips 1907
William Heinemann 1907