阿部啓子, 石丸喜朗監修

シーエムシー出版 2023.7 普及版 CMCテクニカルライブラリー 812 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ

所蔵館50館

プロジェクトリーダー 阿部啓子

神奈川科学技術アカデミー 2011.2

所蔵館10館

阿部啓子 [ほか] 共著

建帛社 2008.4

所蔵館204館

研究代表者 松本潔

松本潔 2004.3

所蔵館1館

研究代表者 阿部啓子

阿部啓子 2003.3

所蔵館2館

研究代表者 阿部啓子

阿部啓子 2000.3

所蔵館2館

D.P.バーキット,H.C.トローウェル編 ; 阿部岳,阿部啓子訳

自然社 1982.12

所蔵館48館