小田, 尚子 オダ, ナオコ

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  • 食品の分類と特性

    佐藤隆一郎, 高畑京也, 渡邉悟編著 ; 大野信子 [ほか] 共著

    三共出版 2016.3 第3版 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 2

    Available at 40 libraries

  • 食品加工学

    菅原龍幸編著 ; 大野信子 [ほか] 共著

    建帛社 2012.4 改訂 Nブックス

    Available at 86 libraries

  • 食品の分類と特性

    佐藤隆一郎, 高畑京也, 渡邉悟編著 ; 大野信子 [ほか] 共著

    三共出版 2011.3 第2版 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 2

    Available at 42 libraries

  • 食品加工学

    菅原龍幸編著 ; 小田尚子 [ほか] 共著

    建帛社 2004.11 Nブックス

    Available at 57 libraries

  • 食品学各論

    吉田勉編著 ; 小田尚子 [ほか] 共著

    三共出版 1999.10

    Available at 87 libraries

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