ID:DA14975519
プーラン, ジャン=ピエール（プーラン, ジャン ピエール）
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edited by Louis Augustin-Jean and Jean-Pierre Poulain
Routledge 2019 Routledge studies in food, society and environment
: hbk
所蔵館19館
Jean-Pierre Poulain ; translated by Augusta Dörr
Bloomsbury Academic c2017
: hb , : pb
所蔵館6館
ジャン=ピエール・プーラン, エドモン・ネランク [著] ; 山内秀文訳・解説
KADOKAWA 2017.3 角川文庫 20266
所蔵館35館
Jean-Pierre Poulain
Presses Universitaires de France 2013, c2002 3e. éd Quadrige
所蔵館2館
publié sous la direction de Jean-Pierre Poulain
PUF (Presses universitaires de France) 2012 1re éd Quadrige Dicos-poche
: [pbk.]
所蔵館3館
Presses universitaires de France 2009.5 Sciences sociales & sociétés
Presses Universitaires de France 2005 Quadrige Essais débats
ジャン=ピエール・プーラン, エドモン・ネランク共著 ; 山内秀文訳
学習研究社 2005.4
所蔵館53館
Jean-Pierre Corbeau, Jean-Pierre Poulain
Privat 2002
所蔵館1館
Edmond Neirinck, Jean-Pierre Poulain, ; préface de Joël Robuchon
J. Lanore [1995] 2e éd. augm
Edmond Neirinck, Jean-Pierre Poulain ; préface de Joël Robuchon
J. Lanore 1988