江上いすず, 岡本夏子編集 ; 浅田英嗣 [ほか] 執筆

学建書院 2023.3 第2版

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江上いすず, 岡本夏子編集 ; 浅田英嗣 [ほか] 執筆

学建書院 2016.3

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江上いすず編著 ; 大口健司 [ほか] 著

朝倉書店 2015.3 第2版 栄養科学ファウンデーションシリーズ 2

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加藤昌彦, 木村友子, 井上明美編著 ; 江上いすず [ほか] 共著

建帛社 2009.4 第3版

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江上いすず,岡本夏子編 ; 江上いすず,岡本夏子,内田初代,小田良子執筆

学建書院 2006.10 第3版

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