藤井弘章編

吉川弘文館 2019.2 日本の食文化 4

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日比野光敏著

旭屋出版 2016.10

Available at 72 libraries

滋賀県ミュージアム活性化推進委員会 [編]

滋賀県ミュージアム活性化推進委員会 2015.12

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ひびのてるとしへん ; もりえいじろうえ

農山漁村文化協会 2007.3 つくってあそぼう 21

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日比野光敏編著

岐阜新聞社 , 岐阜新聞情報センター(出版室) (発売) 2000.6

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[石川尚子編]

雄山閣出版 1999.7 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 第12巻

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日比野光敏著

大巧社 1997.6 日本を知る

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「日本の食生活全集岐阜」編集委員会編 ; 森基子 [ほか] 執筆

農山漁村文化協会 1990.5 日本の食生活全集 21

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