稲 : 品種改良の系譜

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書誌事項

稲 : 品種改良の系譜

菅洋著

（ものと人間の文化史, 86）

法政大学出版局, 1998.5

タイトル別名

稲 (いね)

タイトル読み

イネ : ヒンシュ カイリョウ ノ ケイフ

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内容説明・目次

内容説明

作物としての稲の誕生、稲の渡来と伝播の経緯から説きおこし、明治期以降主として庄内地方の民間育種家の手によって飛躍的発展をとげたわが国品種改良の歩みを「稲を創った人々」の物語として描きつつ、岐路に立つ稲作の将来を考える。

目次

  • 第１章　作物の誕生
  • 第２章　稲の渡来と発展
  • 第３章　稲を創った人々—歴史への窓・庄内平野の民間育種
  • 第４章　官営育種の動向
  • 第５章　未来への潮流

「BOOKデータベース」 より

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