箸

Author(s)

• 向井, 由紀子 ムカイ, ユキコ
• 橋本, 慶子 ハシモト, ケイコ

Bibliographic Information

箸

向井由紀子, 橋本慶子著

（ものと人間の文化史, 102）

法政大学出版局, 2001.11

Other Title

箸 (はし)

Title Transcription

ハシ

Note

参考文献: p309-320

Description and Table of Contents

Description

二本の棒を操作するこの単純な道具が、手指の潜在能力を引き出すきわめて合理的な食具であることを実証するとともに、そのルーツを中国・朝鮮半島に探り、日本文化のシンボルとされるまでに洗練された日本の箸の奥深い文化を考察する。

Table of Contents

• 第１章　箸の誕生
• 第２章　手食から箸食へ
• 第３章　箸の種類
• 第４章　箸の科学
• 第５章　箸と習俗
• 第６章　絵巻物などに描かれた箸
• 第７章　日本文化と箸

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Details

• NCID: BA5441310X
• ISBN:
  • 9784588210211
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xiv, 324p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.88
• Subject Headings:
  • BSH : 箸
  • NDLSH : 箸
  • NDLSH : 日本 -- 文化
• Parent Bibliography ID:
  • BN00118108