英語で楽しむ日本の家庭料理
著者
書誌事項
英語で楽しむ日本の家庭料理
（Bilingual books, 66）
講談社インターナショナル, 2003.1
- タイトル別名
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Japanese family‐style recipes
- タイトル読み
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エイゴ デ タノシム ニホン ノ カテイ リョウリ
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注記
英文併記
第7刷 (2012.2) の出版者: 講談社
内容説明・目次
内容説明
本書では、日本人なら誰でも味わったことのある家庭料理を、海外や国内で外国の人に教えてあげられるように、また日本に滞在中の外国の人たちが楽しくつくれるように、バイリンガルで７０のレシピを紹介。料理に自信のない方でも簡単においしくつくれるテクニックをわかりやすく解説した。また海外で手に入りにくい食材については代用できるものを付記した。度量衡早見表、素材別インデックス付き。
目次
- 春のメニュー
- 夏のメニュー
- 秋のメニュー
- 冬のメニュー
- 定番のメニュー
- お菓子
「BOOKデータベース」 より