聞き書東京の食事
著者
書誌事項
聞き書東京の食事
（日本の食生活全集, 13）
農山漁村文化協会, 1988.2
- タイトル別名
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東京の食事
- タイトル読み
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キキガキ トウキョウ ノ ショクジ
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日本の食生活全集
13 1988
限定公開 -
日本の食生活全集
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注記
編集委員会代表: 渡辺善次郎, 本橋到
収録内容
- 深川左官職人の「食の歳時記」 / 渡辺善次郎 [執筆]
- 浅草駒形のかばん職人夫婦の四季の仕事と食べもの / 岡崎光子 [執筆]
- 日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの / 百武美智子 [執筆]
- 大崎町地主一家の農業と食べもの / 近藤栄子 [執筆]
- 下町の食 / 大村真美 [執筆]
- 山の手の食 / 若林貞子 [執筆]
- 大森海岸の食 / 高野絢子 [執筆]
- 水郷・葛飾の食 / 黒澤美智子 [執筆]
- 武蔵野台地の食 / 池田光子 [執筆]
- 武蔵野の食 / 細野由美 [執筆]
- 多摩川上流の食 / 遠藤倭文 [執筆]
- 奥多摩山間の食 / 荒木計子 [執筆]
- 島〈伊豆大島〉の食 / 時得孝良, 時得捷子 [執筆]
- 人の一生と食べもの / 池田光子 [執筆]
- 東京の食とその背景 / 渡辺善次郎, 岡崎光子, 本橋到 [執筆]