千葉英雄編

学会出版センター 1992.2

Available at 213 libraries

R. E. フィーニー, J. R. ウィテーカー編 ; 千葉英雄, 荒井綜一監訳

学会出版センター 1988.10

Available at 71 libraries

edited by Hideo Chiba ... [et al.]

Kodansha Ltd. , Elsevier Scientific Pub. Co. 1979 Developments in food science 2

Elsevier

Available at 13 libraries