小城, 勝相 コジョウ, ショウスケ

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  • 体の中の異物「毒」の科学 : ふつうの食べものに含まれる危ない物質

    小城勝相著

    講談社 2016.12 ブルーバックス B-1996

    所蔵館339館

  • 食健康科学

    小城勝相, 清水誠編著

    放送大学教育振興会 2015.3 新訂 放送大学大学院教材 8910677-1-1511 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム||セイカツ ケンコウ カガク プログラム ; シゼン カンキョウ カガク プログラム }

    所蔵館121館

  • 食安全性学

    小城勝相, 一色賢司編著

    放送大学教育振興会 2014.3 放送大学教材 1518879-1-1411

    所蔵館129館

  • 食と健康

    小城勝相, 清水誠編著

    放送大学教育振興会 2012.3 改訂版 放送大学教材 1518828-1-1211

    所蔵館152館

  • 食健康科学

    中谷延二, 小城勝相編著

    放送大学教育振興会 2009.3 放送大学大学院教材 8910510-1-0911 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム||セイカツ ケンコウ カガク プログラム ; シゼン カンキョウ カガク プログラム }

    所蔵館130館

  • 食による健康維持・増進これからの食生活

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 15

    ビデオレコード (ビデオ (カセット))

    所蔵館3館

  • 動脈硬化・糖尿病と食品成分

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 14

    ビデオレコード (ビデオ (カセット))

    所蔵館3館

  • がん予防に期待がもたれる成分

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 13

    ビデオレコード (ビデオ (カセット))

    所蔵館3館

  • 生体内酸化

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 12

    ビデオレコード (ビデオ (カセット))

    所蔵館3館

  • 消化系・代謝系・循環系調節機能

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 10,11

    (1) , (2) ビデオレコード (ビデオ (カセット))

    所蔵館3館

  • 食品とアレルギー

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 9

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    所蔵館3館

  • 食品成分の免疫系調節機能

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 8

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    所蔵館3館

  • 味覚のしくみの分子論

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 7

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    所蔵館3館

  • 食品の嗜好成分(呈味成分・香気成分・色素)

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 6

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  • 微量成分(ビタミン・ミネラル)

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 5

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  • タンパク質

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 4

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  • 脂質

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 3

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    所蔵館3館

  • 糖質

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 2

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    所蔵館3館

  • 食品の機能

    放送大学教育振興会 , 丸善 (発売) [2006] 放送大学ビデオ教材 / 放送大学学園, 放送教育開発センター制作 . 食と健康 ('06) : 食品の成分と機能||ショク ト ケンコウ '06 : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ ; 1

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    所蔵館3館

  • 活性酸素による健康障害の評価法と食生活による予防に関する栄養学的研究

    研究代表者 小城勝相

    [小城勝相] 2006.3

    所蔵館1館

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