小関正道, 吉川秀樹編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著

建帛社 2024.4 3訂第2版 食べ物と健康

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所蔵館24館

湯川夏子編著 ; 前田佐江子, 明神千穂共著

クリエイツかもがわ 2014.10

所蔵館64館