吉川, 秀樹 ヨシカワ, ヒデキ

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  • マスター食品学

    小関正道, 吉川秀樹編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著

    建帛社 2024.4 3訂第2版 食べ物と健康

    2

    所蔵館35館

  • マスター食品学

    小関正道, 吉川秀樹編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著

    建帛社 2021.4 3訂 食べ物と健康

    2

    所蔵館62館

  • マスター食品学

    小関正道編著 ; 安藤清一 [ほか] 共著

    建帛社 2016.8 改訂 食べ物と健康

    1 , 2

    所蔵館83館

  • 基礎からの食品・栄養学実験

    村上俊男編著 ; 池内ますみ [ほか] 共著

    建帛社 2014.4 改訂版

    所蔵館109館

  • マスター食品学

    小関正道編著 ; 安藤清一 [ほか] 共著

    建帛社 2014.4 新版 食べ物と健康

    1

    所蔵館54館

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